生态美味平山第一特色美食餐厅的选择圆满结束

来源:北都资讯    时间:2020-10-30 20:51:16

10月25日,经过40天的初步评估活动,首届生态美味平山特色餐饮评选活动在平山镇圆满结束,38家特色菜和16家餐厅出柜。决赛现场共有七十六种特制佳肴参与评选。七名评委:唐泽泉、毛思春、李庄、刘兴高、陈凯、蓝锦海和高级美食家吕如红,共挑选了18道麻屋文化名菜、18道美味屏山创新型菜肴和2道平山名优小吃,由全国烹饪大师唐则泉、毛思春、刘思纯、刘兴高、蓝金海、鲁如红等高级美食家选派。同时还选择了9家平山风味餐厅、4家平山特色小吃店和3家平山特色午夜小吃店。

这次活动由平山县人民政府主办,目的是挖掘平山县饮食文化,打造平山县特色菜肴品牌,创新平山县新菜品,进一步帮助农民推广农副产品销售市场,共同巩固脱贫成果。

[资料来源:四川地方志]

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